Przychodzę z pomocą kiedy nie możesz się zdecydować pomiędzy golden,matcha latte a indyjską herbatą masala.
Przepis: płaską łyżeczkę matchy zalej odrobiną gorącej ale nie wrzącej wody zamieszaj szybko łyżeczką, dodaj pół łyżeczki kurkumy i koniecznie dużą szczyptę pieprzu. Czarny pieprz sprawi, że kurkuma nie obciąży wątroby. Dodaj pół płaskiej łyżeczki przyprawy masala i erytrolu do smaku lub innej słodyczy jeśli potrzebujesz. Całość uzupełnij gorącą wodą i dodaj mleko ja używam roślinne.
Mleka nie podgrzewam, to na zdjęciu po wstrząśnieniu kartonu tworzy trwałą pianę a gorącej wody jest na tyle dużo, że napój jest bardzo ciepły.
Jeszcze raz składniki:
japońska herbata matcha (najlepiej wysokiej jakości taka ma jasnozielony kolor),
kurkuma (najlepiej ekologiczna lub świeża),
pieprz czarny,
przyprawa masala,
erytrol lub inna słodycz,
mleko (polecam roślinne)